株式会社青幻舎Seigensha Art Publishing, Inc.
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傑出した美意識で 『和菓子』 に挑む緒方慎一郎。
味・かたちから、茶、ロゴデザイン、パッケージ、空間設計まで、
「和菓子」を取り巻く世界を"美"に変える。
松岡正剛が編集全面協力。
寄稿:「緒方慎一郎の仕事ぶり 日本に挑んでいる男」
銀座、南青山、丸の内に店を構え日々の果子を提案するHIGASHIYA。
初コンセプトブックです。