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パリの菜食生活
ふだんづかいのヴィーガン・レシピ
室田 HAAS 万央里著
@maorimurota

パリ在住の料理人が提案、
今日からできる簡単美しいヴィーガン・レシピ100
簡単で美味しい“植物由来”の食事を緑豊かなパリ郊外で実践する料理人・室田万央里さんが、日々の献立に使えるレシピ約100品と暮らしのエッセイを紹介するヴィーガン入門の決定版。

「こんな美味しそうなヴィーガン料理、食べてみたい!」とフォロワー待望のレシピほか、自身がヴィーガンに至るきっかけや葛藤、旅先で出会った絶品の地元料理の数々、お肉も大好きな夫や娘との暮らしのエピソード、コロナ禍のパリで感じたことなど多数のエッセイを掲載。美しい写真やイラストをたっぷり詰め込んで、オールカラーで紹介します。

野菜や穀物を基本としたヴィーガンは、身体に負担をかけず調子を整え、心も軽やかにする食事として、身近になりつつあります。著者は、現代の暮らしに寄り添うライフスタイルとして、肩の力を抜いたゆるやかなヴィーガンを提案します。誰もが臆せず気楽に、ふだんの食生活に取り入れられるよう、自身の日々の食卓の様子を発信し続けてきました。ヴィーガンに興味がある方はもちろん、これまで関心がなかった方にも、楽しんでもらえること間違いなしの一冊です。

《掲載レシピ》
カレー/酢豚風“肉”団子/ポテトサラダ/生春巻き/麻婆豆腐/ピザ/じゃがいもチヂミ/オムレツ/キャベツとおから餃子/豆腐丼/ビビンパ/揚げごぼうとみょうがのパエリア/太巻き/ぶっかけうどん/蕎麦サラダ/揚げカボチャの冷やし中華/豆乳坦々麺/堅焼きフォー/茄子味噌スパゲッティー/キムチ素麺/バインミー/テリヤキバーガーほか

#青幻舎 #青幻舎新刊 #室田万央里 #パリの菜食生活 #ヴィーガン　#ベジタリアン　#プラントベース

【展覧会開催中】
田島大介刊画集行記念展超越界限
DAISUKE TAJIMA BEYOND THE LINE

会期：2022年9月16日(金)～10月10日(月)
会場：六本木ヒルズA/Dギャラリー

田島大介刊画集
超越界限
DAISUKE TAJIMA BEYOND THE LINES

アグレッシブな線が縦横無尽に疾走し無限に広がる想像の都市を、圧倒的な想像力と超絶した画力で描き切るアーティスト、田島大介の初めての作品集。

#青幻舎 #青幻舎新刊 #田島大介 #超越界限 #daisuketajima

@tiendao06

「第55回造本装幀コンクール」の受賞

「第55回造本装幀コンクール」の受賞作品が掲載された冊子が届きました！

●日本書籍出版協会理事長賞
澤田知子　狐の嫁いり　特装版
AD：浅野豪
@asano_takeshi_design
@tomokosawada_artist

●後援団体賞
日本製紙連合会賞
天童木工とジャパニーズモダン
AD：高橋万実子
@tendo_mokko

@bookdesign_jp

東京支社事務所移転のお知らせこの

東京支社事務所移転のお知らせ

この度、弊社東京支社は2022年9月26日（月）より下記住所に移転を行うこととなりました。
今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

【新事務所】
101-0054　東京都千代田区神田錦町3-14-3　神田錦町ビル6F
※電話番号は変更ございません

暁斎絵本

『北斎漫画』を超える!?
知られざる暁斎の魅力が凝縮
骸骨が、蛙が、妖怪が踊る!躍る!
お祭り騒ぎ!
幕末から明治にかけて、狩野派でありながら浮世絵も数多く描いた絵師、河鍋暁斎(かわなべ・きょうさい 1831~1889)。近年、その自由奔放な画風が注目され、肉筆画や版画は展覧会・書籍等で多く紹介されてきましたが、その一方でこれまで注目されてこなかった「絵本」というジャンルがあります。

「絵本」とは、児童向けの本のことではなく、暁斎のさまざまな絵を一冊にまとめた木版の画譜のことです。骸骨から解剖図、蛙、猫、そして妖怪まで、暁斎の躍動感とユーモアあふれる絵が収録され、暁斎の晩年、その人気の高まりとともに多く刊行されました。急いでともかくまとめたという体なのか、1冊の本としては内容に統一感がないものが多いことも「絵本」の特長といえます。

本書は、太田記念美術館所蔵の版本から『暁斎漫画』『暁斎鈍画』『暁斎酔画』『暁斎百鬼画談』をはじめとする代表的「絵本」から224点を厳選。暁斎の視線が明確になるように《人物と骸骨》《動物と自然》《妖怪と神仏》の3つの主要ジャンルに分類、全作品に絵解きの解説をつけて再構成することで、江戸と近代を行き来する浮世絵の妙、独自の諧謔性・ユーモアなど、「画鬼」と呼ばれた暁斎のさらなる魅力に迫ります。

#青幻舎 #青幻舎新刊 #暁斎絵本 #暁斎 #太田記念美術館 #seigensha #浮世絵 #ukiyoe

柚木沙弥郎の100年創造の軌跡

染色家であり教育者でありアーティストであり表現者でもある。
現在も躍動を続けるその魅力に迫る。
柚木沙弥郎、100歳の集大成。

染色家、工芸家、教育者、デザイナー、アーティスト、表現者としての柚木沙弥郎。そのマルチな顔(作家)と、各要素が融合されて生み出された表現(作品)と、女子美での創作の過程(教育)を構成された展覧会図録。柚木作品の特徴的なテーマを取り上げながら、人生100年に渡る多彩な生き方と制作、そして現在もさらに躍動を続けるその魅力に迫る。

1950年代から2000年代までの染色、型染、ガラス絵、装丁、2020年開業のエースホテル京都でのアートワーク、IDEEとの最新コラボ商品まで、柚木沙弥郎の約150作品を網羅する、集大成ともいえる一冊。

#青幻舎 #青幻舎新刊 #柚木沙弥郎 #柚木沙弥郎の100年

@yuchin74

毒消草の夢
デトックスプランツ・ヒストリー
渡邊耕一

“商品”として世界中で取引された
謎の薬草・コンタラエルハを求めて、
人々の希望と欲望が世界を横断する。
江戸末期の蘭方医学書にその記載を残す昆答刺越兒發(コンタラエルハ)。毒消草を探し求める人々の希望と欲望が世界を横断する。15世紀から現代に至る500年におよぶ時間とヨーロッパ―アメリカ―アジアを結ぶ広大な空間を越える旅の果てに辿り着いた人と植物との真の共生のすがたとは―?

昆答刺越兒發(コンタラエルハ)という名前は、スペイン語の「コントライェルバ」に由来する。コントラは「(毒を)無効にする」、イェルバは「草」。つまり「コンタラエルハ」は「毒消草」だったのだ。今は使われないこの薬草の痕跡を辿ると、同じ名前を持つ幾つもの植物が現れては消え、香辛料や薬として世界中で取引される「商品」としての植物の資源化が浮き彫りになる。

徹底して植物を追い求めることで、自然と対峙し、共生することを思考する著者による異色の写真集。

【展覧会】
会期：2022年9月17日（土）〜10月15 日（土）
会場：The Third Gallery Aya
@thethirdgalleryaya

#青幻舎 #青幻舎新刊 #渡邊耕一 #毒消草の夢

田島大介超越界限 DAISUKE TAJIMA BEYOND T

田島大介

超越界限
DAISUKE TAJIMA BEYOND THE LINES

アグレッシブな線が縦横無尽に疾走し無限に広がる想像の都市を、圧倒的な想像力と超絶した画力で描き切るアーティスト、田島大介の初めての作品集。

幼少期に観たアメリカの S F 映画や日本のアニメーションからの影響と、台湾や香港、中国大陸へと自らが旅を通して得た記憶を原動力に、ペンとインクを駆使して描かれる巨大なキャンパスを埋め尽くす高層ビル群。

高密度なモノクローム空間は工業的で無感情なものだけが存在できる超現実世界。

人の姿が排除されビルが主役となり増殖を続ける世界は作家自身の心象風景であり、現実とは違ったある種の安らぎを与える場所として機能する、一つのメタバースと言える。

【刊行記念展開催！】
田島大介刊画集行記念展
超越界限
DAISUKE TAJIMA BEYOND THE LINES

会期：2022年9月16日(金)～10月10日(月)
会場：六本木ヒルズA/Dギャラリー

#青幻舎 #青幻舎新刊 #田島大介 #超越界限 #daisuketajima

@tiendao06

まだ見ぬソール・ライター THE UNSEEN SA

まだ見ぬソール・ライター
THE UNSEEN SAUL LEITER

全世界同時刊行
アトリエに遺された約1万点の未公開スライドから厳選された76点を収録

ソール・ライターの美意識の真骨頂、“ストリート・フォト”の決定版
大判A4サイズで作品が楽しめる
近年、世界および日本でも高い評価を得ているソール・ライター。なかでも、晩年の自らが暮らしたマンハッタンの街に溶け込むようにして写した、街と人々の何気ないしぐさが醸し出す「ストリート・フォト」は、我々を魅了してやみません。

本書は、ソールが2013年に亡くなってから、アトリエに無造作に遺されたままになっていた約1万余の膨大なスライド写真を、生前ソールと親交の深かった夫妻が主宰するソール・ライター財団がデジタルアーカイブする「スライド・プロジェクト」の成果として刊行。

#青幻舎 #青幻舎新刊 #ソールライター #saulleiter

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株式会社青幻舎

「当代の芸術の存在感を顕す」をモットーに、現代美術、写真集をはじめ、様々なアートブックを刊行しています。

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