SPAGHETTI & CO 本場イタリアの絶品パスタレシピ112
- 定価：
- 1,980円（本体1,800円）
- 著者：
- アニェーゼ・ベナッサイ
- 判型：
- 283×93mm
- 総頁：
- 248頁
- 製本：
- 上製
- ISBN：
- 978-4-86152-621-3 C2077
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おうちでかんたんサッと作れるお手軽レシピから本場食材を使ったこだわりレシピまで、これ一冊でパスタ通も大満足! シンプルだからこそ奥深い、イタリアで愛される絶品パスタ料理、スバゲッティ、リングイネ、タリアテッレ…いろんなパスタが大集合。本格派も満足! 自家製生パスタの作り方掲載。
調理の難易度を☆☆☆でわかりやすく表示、入手困難なイタリア本場食材は、日本で手に入りやすい代用食材でのアレンジや調理に使用する野菜の選び方や栄養素、レシピ名の由来なども紹介。
●市販の袋入りロングパスタのパッケージとほぼ同じサイズの装丁は、ギフトにもオススメ！